アスパルテームについて②
本日は、IARCが分類する発がん性物質とは何に基づき分類されているのかということについてお話ししたいと思います。
IARCは多様な物質や作用因子を対象に「発がん性に関する証拠の強さ」を評価して、4グループに分類しています。
これらの分類はあくまで「発がん性に関する証拠の強さ」であり、「発がん性に関するリスクの大きさ」や「曝露量に基づく発がん性リスクの大きさ」などを評価したものではないということです。
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