炭水化物は太るのか③
前回の続きです！
炭水化物を抜くとグリコーゲンが枯渇するので、水分 も抜けていき、逆の現象が起きる。つまり体内の水分がなくなって体重が減り、そして体に 潤いがなくなってしまい肌もカサカサになる。 この研究結果から、体重が減少した原因は、体にある脂肪が燃えて、体脂肪が減少されたわ けではなく、体の水分が抜けた結果として、体重が減ったことがわかる。 体脂肪が減って体重が減るのと、筋肉や体内の水分が減って体重が落ちるとでは全く中身 が違ってくる。一番の違いは見た目の変化である。もちろん、体脂肪が減って体重が落ちた方が、体はより引き締まって見えるのである。
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